Ven y disfruta del menú diseñado por el chef Manuel Carrasco para este mes.

Puedes comenzar el día con un desayuno o brunch

Desayuno

bibimap

Bibimap

$ 50

Nos inspiramos en el Bibimap, un tradicional platillo Koreano, y hacemos una interpretación de los tradicionales chilaquiles con salsa en molcajete, arroz gohan, quelites y huevo estrellado. Relacionado

Omuraisu

Omuraisu

$ 60

El omuraisu es un omelet de relleno de arroz frito con verduras de temporada y salsa en molcajete. Relacionado

Tamales

Tamales

$ 20

Tamales de temporada con masa molida en metate. Relacionado

desayuno

Menú de desayuno

$ 110

Tenemos un menú de desayuno que incluye: jugo o fruta; uno de los platillos fuertes como Bibimap o Omuraisu; y café o té. Relacionado

Tamales

Menú de tamales

$ 70

También tienes la opción de pedir un menú de tamales, que incluye: 3 tamales, jugo o fruta, y café o té. Relacionado

O venir a disfrutar de la comida, que consiste en un menú de 4 tiempos

Menú agosto 2017

consomé de café

Consomé de café

$ 65

Una original propuesta para iniciar el menú.  Un consomé de carne con café y verduras al horno. Relacionado

Maíz con pipián

Maíz con pipián

$ 50

Salteado de maíz con huitlacoche, pipián y brotes. Relacionado

Pollo con quelites

Pollo con quelites

$ 75

Pollo orgánico preparado con zatar y polvo de quelites, acompañado de frijol frito con aceite de hoja santa. Relacionado

Hongos de temporada

Hongos de temporada

$ 70

Hongos de temporada, acompañados de pasta de trigo y salsa de shiitake. Relacionado

Postre de hojaldre

Hojaldre

$ 50

Hojaldre con pasta de nuez y almendras, pera y zanahoria pochadas en miso, y frutos rojos. Relacionado

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