Ven y disfruta del menú diseñado por el chef Manuel Carrasco para este mes.

Puedes comenzar el día con un desayuno o brunch

Desayuno

bibimap

Bibimap

$ 50

Nos inspiramos en el Bibimap, un tradicional platillo Koreano, y hacemos una interpretación de los tradicionales chilaquiles con salsa en molcajete, arroz gohan, quelites y huevo estrellado. Relacionado

Omuraisu

Omuraisu

$ 60

El omuraisu es un omelet de relleno de arroz frito con verduras de temporada y salsa en molcajete. Relacionado

Tamales

Tamales

$ 20

Tamales de temporada con masa molida en metate. Relacionado

desayuno

Menú de desayuno

$ 110

Tenemos un menú de desayuno que incluye: jugo o fruta; uno de los platillos fuertes como Bibimap o Omuraisu; y café o té. Relacionado

Tamales

Menú de tamales

$ 70

También tienes la opción de pedir un menú de tamales, que incluye: 3 tamales, jugo o fruta, y café o té. Relacionado

O venir a disfrutar de la comida, que consiste en un menú de 4 tiempos

Menú Septiembre 2017

Pozole

Pozole de kimchi

$ 70

Nuestra versión “asiática” del platillo tradicional mexicano, el Pozole.  Un caldo rojo de Kimchi, con brotes de rábano, cebolla, aguacate, hakusai, tofu y enokis. Relacionado

gordita

Gordita de miso

$ 45

Le dimos un giro a la gordita y le añadimos a la masa miso.  Acompañada por encima de tomate, cebolla, jitomate, chiles tatemados con hongos de temporada y wakame. Relacionado

pad thai

Pad Thai

$ 75

Al Pad Thai, platillo clásico tailandés, le dimos un toque mexicano.  Salteado de germinados, huitlacoche, fideos de arroz, cacahuate, tofu, brotes de zanahoria y salsa de tamarindo. Relacionado

chile

Chile en Nogada con curry verde

$ 95

Chile en Nogada, tradición mexicana especialmente en este mes de septiembre.  Nosotros no nos podíamos quedar tranquilos sin hacer nuestra versión con un twist asiático.  Nuestro Chile en Nogada tiene pollo orgánico con pasas, piñones, pera, durazno, plátano, chile poblano,

camelado

Camelado

$ 55

El camelado es popular postre japonés que consiste en una gelatina de café.  Nosotros la hicimos de café de olla acompañada de helado de queso de cabra con canilla y galleta de chocolate

septiembre

Menú de 4 tiempos

$ 200

Puede usted degustar de 4 platillos de nuestro menú – e incluye agua fresca del día – , teniendo así: Primer tiempo: Pozole de kimchi – Segundo tiempo: gordita de miso – Tercer tiempo: Pad Thai o Chile en Nogada con curry verde –

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