Colores de otoño así como la tradicional festividad del Día de Muertos se ven reflejados en el menú de este mes de noviembre.  Visítanos – de jueves a sábado de 10 de la mañana a 10 de la noche – y disfruta de esta explosión sabores y colores.

Desayuno

bibimap

Bibimap

$ 50
Nos inspiramos en el Bibimap, un tradicional platillo Koreano, y hacemos una interpretación de los tradicionales chilaquiles con salsa en molcajete, arroz gohan, quelites y huevo estrellado.
Omuraisu

Omuraisu

$ 60
El omuraisu es un omelet de relleno de arroz frito con verduras de temporada y salsa en molcajete.
Tamales

Tamales

$ 20
Tamales de temporada con masa molida en metate.
desayuno

Menú de desayuno

$ 110
Tenemos un menú de desayuno que incluye: jugo o fruta; uno de los platillos fuertes como Bibimap o Omuraisu; y café o té.
Tamales

Menú de tamales

$ 70
También tienes la opción de pedir un menú de tamales, que incluye: 3 tamales, jugo o fruta, y café o té.

Menú noviembre 2016

crema de calabaza

Crema de calabaza

Una combinación de calabazas crudas, rostizadas y en crema, combinada con una infusión de hierba de limón.
quesatilla de wanton

Quesadilla de wantón

Una interpretación de la clásica quesadilla con la presentación del wantón chino.  Un relleno de queso oaxaca ahumado, junto a col morada y quelites dentro de una delgada masa frita.  Se presenta sobre una salsa verde molida en molcajete.  Puede comerse con cubiertos o con la mano, según su preferencia.
Yakimole

Yakimole

Nuevamente la unión de lo tradicional mexicano con las técnicas culinarias asiáticas aquí se hace presente.  Este es un platillo de pollo orgánico en una salsa de mole elaborada en metate (combinación del mole poblano y el oaxaqueño) sobre una cama de arroz gohan a la mexicana.
Mukbil

Mukbil

Un salteado de pavo orgánico deshebrado con zetas y pak choy, sobre un de tamal de achiote yucateco.
Pan de Muerto

Pan de muerto

Y ya que estamos en la temporada, de postre tienes un delicioso pan de muerto con ajonjolí negro y relleno con flor de cempasúchil. Además, este pan dulce lo puedes pedir para acompañar una taza de café, de nuestros amigos de Café Solemnus, para desayunar o como una merienda.

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