Continuamos esta aventura de disfrutar la experiencia del Ciclo de Cata desde su hogar. Esta aventura gastronómica y sensorial continúa en esta oportunidad con dos episodios sobre los vinos de Portugal. El primero el sábado 17 de octubre y continuamos el próximo 7 de noviembre. Una amena conversación sobre su historia, estilos, uvas y tradiciones,… Read More
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Ciclo de Catas: Vinos de Portugal EP1
Portugal es el nuevo destino de nuestro Ciclo de Cata Virtual, donde los vinos de la región del Vinho Verde y de Lisboa serán los protagonistas. El primer episodio de esta aventura gastronómica y sensorial tendrá lugar el próximo sábado 17 de octubre. Una amena conversación sobre la historia de sus vinos, estilos, uvas y… Read More
Ciclo de Catas: Vinos de España y Chile en Nogada
p Empezó la temporada del Chile en Nogada y no podíamos dejar pasar la oportunidad para dedicar un episodio de nuestro Ciclo de Catas a este clásico de la cocina mexicana. En esta ocasión, nuestro amigo y sommelier Adrián Lozano Treviño a decidido armonizar este delicioso platillo con vinos del viejo mundo, propiamente de las… Read More
Ciclo de Catas. Francia EP 3: Borgoña y Alsacia
Continuamos con nuestra aventura gastronómica y sensorial de nuestro “Ciclo de Catas”. Seguimos en Francia, donde ya visitamos Burdeos y el Valle del Ródano en las experiencias pasadas; esta vez el recorrido de nuestro Episodio 3 de Francia será en Borgoña y Alsacia. Con la guía de nuestro amigo y Sommelier, Adrián Lozano Treviño, conoceremos… Read More
Ciclo de catas «virtuales»: una nueva aventura desde la comodidad del hogar
Desde hace varios años organizamos, al menos, un encuentro mensual para disfrutar de una degustación bien sea de vinos, cervezas, mieles, tés, entre otros; armonizados con los platillos del Chef Manuel Carrasco. La emergencia sanitaria causada por el Covid 19 ha cambiado las rutinas de todos, así como nos ha colocado frente a numerosos retos…. Read More