Como entrada ofrecemos un caldo de jitomate con calabaza, verdolaga, nabo y frigol de calabaza.

Continuamos, como segundo plato, con un tabule de trigo con cebolla tatemada, pepino, aceite de hierbabuena y brotes de cilantro

Como platillo fuerte tenemos esta opción de pollo orgánico con leche de coco y frijoles, acompañado de arroz gohan.

También tienes como opción de plato principal la cemita de pavo.  Una interpretación de la cemita tradicional poblana elaborada, en esta oportunidad, con pavo orgánico empanizado acompañado con jitomate, papalo, cebolla, salsa de soya con chile serrano.

Y, en el marco del mes de los Reyes Magos, ofrecemos como último platillo del menú una rosca de reyes con topping de higo y cerezas.