Posts Tagged Entrevistas

Panalli: emprendimiento femenino de productos de colmena

Mariana Torres junto con su hermana Ana Lilia crean la marca Panalli, una síntesis entre el campo y la ciudad, un emprendimiento femenino tejido en redes, con la mirada puesta en el bienestar de las abejas y las personas. Por Leonor Pardo Mariana y Ana Lilia Torres, son dos hermanas visionarias que tomaron los conocimientos… Read More

Las flores que adornan los platillos de Fonda Huitzillin

El floricultor Mario Chávez Muñóz ha trabajado su vivero en Xochimilco desde hace más de 40 años. Con mucha dedicación y preparación ha posicionado su producto, las flores comestibles, en importantes restaurantes de la Ciudad de México.  Con esta entrevista compartimos su historia. Por: Leonor Pardo Las flores, con sus tonalidades y brillo, dan un… Read More