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Las flores que adornan los platillos de Fonda Huitzillin

El floricultor Mario Chávez Muñóz ha trabajado su vivero en Xochimilco desde hace más de 40 años. Con mucha dedicación y preparación ha posicionado su producto, las flores comestibles, en importantes restaurantes de la Ciudad de México.  Con esta entrevista compartimos su historia. Por: Leonor Pardo Las flores, con sus tonalidades y brillo, dan un… Read More